muffin bibi

saya: “bi, kok kuenya ga dimakan? masa kokinya ga pengen ngicipin kue bikinannya…”

bianca: “nggak deh bu. koki kan tugasnya masak. bukan makan…”

bisa ditebak, siapa yang dietnya berantakan minggu lalu

muffin bibi
maksudnya muffin yang dibikin sama bianca, dengan bantuan ibunya

bahan a:
300 gr terigu
150 gr gula pasir
100 gr susu bubuk
50 gr tepung maizena
5 gr soda kue
5 gr baking powder
5 gr garam

bahan b:
2 butir telur
100 gr margarin, lelehkan
250 ml susu cair

100 gr keju parut
100 gr coklat tabur

cara bikin:
- campur semua bahan a dalam wadah
- masukan telur, margarin leleh dan susu cair secara bergantian. aduk rata
- bagi adonan menjadi 2 bagian
- masukan parutan keju dalam adonan yang pertama, aduk rata.
- masukan coklat tabur dalam adonan yang kedua, aduk rata
- masukan dalam paper cup, k/l sampai 3/4 penuh
- panggang hingga matang