ulukutek leunca

ubar sono ka bandung… ulukutek leunca, jeng sangu haneut, sambel tarasi, pindang jeung kurupuk aci…

ulukutek leunca.

bahan:
leunca, bersihkan
oncom
bawang merah
bawang putih
cabe merah
cabe rawit
bawang daun
daun kemangi
garam & air secukupnya

cara bikin:
- ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit & cabe merah.
- ulek oncom, campur dengan bumbu halus
- panaskan minyak, masukan campuran oncom. tumis sampe harum
- masukan leunca dan air secukupnya. masak hingga leunca cukup empuk.
- tambahkan garam secukupnya.
- masukan irisan bawang daun dan daun kemnagi. masak hingga matang