opor ayam sederhana

kalau dalam dunia perpajakan, ada yang namanya faktur pajak sederhana. kalau di dapur saya, ada yang namanya opor ayam sederhana. kenapa namanya sederhana, karena bumbunya udah disederhanakan, hanya pake bumbu2 pokok yang wajib aja

sudah beberapa hari sebelumnya, bianca bolak balik minta dimasakin opor ayam, tapi sayanya ga sempet2 terus. waktu saya tawarin buat beli aja yang udah mateng, bianca ga mau. “ntar kalau opornya beli aku takut sakit perut”

hehehe…, kalau ibu yang masak sih emang, insyaallah, ga bakalan bikin sakit perut. entah kalau sakit hati… :-p

tapiiii…, walaupun sederhana. rasanya teteuuup enak. buktinya bianca makannya sampe nambah2

monggo.., kalau ada yang mau nyoba

opor ayam
bahan:
1 ekor ayam, potong 8 atau sesuai selera
5 siung bawang merah
8 siung bawang putih
5 butir kemiri
k/l 2 cm lengkuas
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
garam secukupnya
santan (saya pakai santen sun kara, 100 ml)
minyak goreng untuk menumis
air k/l 800 cc

cara bikinnya:
– cuci bersih ayam, tiriskan
- haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. kalau menghaluskannya pake blender, jangan lupa tambahkan k/l 2 sdm minyak goreng. biar ga lengket.
- panaskan minyak di atas wajan. tumis bumbu halus sampai harum
- masukan lengkuas dan serai
- masukan potongan ayam, aduk2 haingga rata dan ayam jadi setengah mateng.
- campur 100 ml santen kental dengan air, masukan dalam wajan. kalau wajannya kekecilan, pindahin ke dalem panci. biar ga tumpah2
- masukan daun jeruk. tambahkan garam dan penyedap rasa bila perlu. masak hingga ayam benar2 matang.

gampil kaaannn…

exciting ;-)

besok siang yangti mau dateng. puji tuhan. bisa rada tarik nafas deh…
belum2, saya sama bapak udah susun2 rencana buat second honey week. mau jalan berduaan seharian, mau nonton, mau belanja kebutuhan orang dewasa, mau ke salon, mau memadu kasih… hehehehe…. niat bener yak? :-p

rencananya besok pagi abis dari bank, saya jemput benaia ke taman mini, abis itu jemput bianca ke cipinang. dari situ langsung ke airport jemput yangti. senangnyaaa

btw, maaf saya belum sempat blog walking ya. minggu ini aktifitas rada padat merayap. bianca lagi banyak ulangan. saya harus bolak balik ke kantor buat bantuin ngurusin kerjaannya bapak. setrikaan numpuk sampe tumpah2 dari keranjangnya. dan lain-lain. :-p

so, happy sunday every one… have a great, great day!
gbu.

tv baru

bianca: “bapak mau beli tv baru ya bu?”

saya: “iya. tapi belum sekarang”

bianca: “aku mau tv yang kayak punyanya adit bu.”

saya: “kenapa? punya kita sekarang kan udah lebih baru dari punyanya adit.” (maaaaaffff ya dit…. )

bianca: “bukan itu maksudnya ibuuuukkkk…..”

saya: “terus?”

bianca: “aku mau tv yang ada space toon nyaaa…..”

saya sengaja ga menyediakan channel tv ini di rumah. kalau udah nonton kartun, bianca suka lupa daratan. ingetnya sama lautaaannnn terus. lautan film kartun maksudnya

sambel petis ibu boma

bapak doyaaan banget sama sambel petis. kalau lagi punya persediaan petis di rumah, masak apa aja mesti dikasih campuran petis. mulai dari tumis kangkung, telur bumbu merah yang pedes itu, atau sekedar dijadiin sambel buat cocolan tahu goreng & kerupuk. mungkin suatu saat saya juga bakalan nyobain sambel petis ini buat campuran topping spaghetti… siapa tau enak

jadi waktu minggu lalu bapak ke surabaya, bisa ditebak, pulangnya saya dibawain oleh2 petis. (sebenernya ini oleh2 buat istrinya atau buat sendiri ya? :-p ) yaahhh, buat bersama lah… kan bahagiaku bahagiamu juga…

beberapa bulan yang lalu sebenernya saya udah pernah bikin sambel petis dengan oma dan eyang dwi dari sidoarjo sebagai mentornya. tapi udah lupa lagi… :-p jadi kemarin waktu bapak minta dibikin sambel petis, saya sempet bengong2 dulu bentar. mikir bahannya apa aja ya? terus urutan bikinnya gimana? untung saya punya pakdhe yang sodaraan sama deodorant rexona: setia setiap saat

tapi oh may gad, persediaan bahannya ga lengkap. udah malem pulak, jadi ga mungkin lagi lari ke indomaret. ya sutra…, dimodifikasi aja sedikit

bak… buk… bak.. buk… jadilah sambel petis ibu boma ini. kok namanya ibu boma? bukan ibu lesca? dulu saya pernah cerita2 sama bapak kalau saya pengen buka usaha warung nasi tapi kata bapak ga pantes. “rumah makan ibu lesca“. kalo prediksi bapak sih pasti ga lakunya :-p “kalau rumah makan atau warung nasi itu pantesnya: rumah makan ibu endang. atau griya dahar ibu sri. atau nasi gudeg mbok suharti…” gitu katanya…

lha, kalau ibu lesca, pantesnya punya bisnis apa dong? yaaa…, mungkin punya perusahaan telekomunikasi: lesca telekomunika. atau maskapai penerbangan: lesca air…

amin… amin… amin…

tapi after all, sambel petis ini uenakkkke puolll… sekali nyocol ga iso mandek rek!!

bahan:
2 sdm petis
10 siung bawang putih, iris, goreng sampai kecoklatan dan harum
15 buah cabe rawit merah (saya lebih suka pake yang merah dari pada yang hijau. baunya lebih sedep, efek seuhahnya lebih nendang)
gula merah, secukupnya
kecap manis, kira2 2 sdm
air mateng secukupnya, kira2 5 sdm
garam, 1 sdt
cuka, 1 sdt

(umunya sambel petis pake kacang goreng yang dihaluskan. saya ga pake, lagi ga punya… ada juga kacang panjang. itu juga udah layu banget, kelamaan dalem kulkas:-p )

cara bikinnya:
campur dan haluskan: bawang goreng, garam, cabe rawit, gula merah. (diulek aja, jangan pake blender, entar lengket kemana2)
campurkan petis, aduk rata
campurkan kecap manis, cuka & air anget. aduk lagi.
jadi dweeehhhh…..

sandwich spongebob

menu andalan buat bekal sekolah bianca, kalau sedang ga punya ide atau bangun kesiangan. peanut butter & chesse sandwich, dipanggang dalam panggangan roti berbentuk spongebob, hadiah dari citibank.

kecuali ada hal2 tertentu yang ga biasa, bekal sekolah andalan ini pasti ga bakalan ikut pulang

bianca & ajeng*

diajeng kemilau permata hati. nama yang cantik, untuk gadis kecil yang cantik. sayang bundanya ga sempat ngeliat putri cantiknya ini tumbuh. tapi pasti, dari atas sana, bundanya bisa ngeliat putri kecilnya ini. setiap saat.

god will always be with her. menjadi sahabat dan ibu buatnya. amin.

audisi

kalau hari ini saya ikut audisi sinteron untuk peran antagonis, seperti ibu tiri yang jahat, atau ibu kepala asrama yang angker, mungkin saya bisa lolos.

hari ini saya marah sama bianca karena susaaahhh sekali disuruh makan. semua makanan yang saya tawarin ga ada yang cocok

saya juga marah sama benaia karena kepergok main korek api. ditegur baik2 bukannya nurut, malah lari dan nyembunyiin korek apinya entah dimana. sampe saat ini belum ketemu

saya juga sempet marah sama benezra karena dia nangis jerit2 waktu saya suruh berenti makan krayon

whoaaaaaahhhhhhhhh………….
ada yang mau nawarin saya main sinetron?

ps.: mudah2an anak2 saya ga kena gangguan jiwa ya? amit-amit… amit-amit…. amit-amit!!!

thank you mama icel!

kemarin dapet kiriman awards lagi dari mamanya icha dan elsa. waktu pertama kali bianca liat saya nulis komen di blognya mama icel, bianca sempet tanya: “ibu surat2an sama mamanya temenku ya…?” hehehe…, iya. soalnya ada temen sekelasnya bianca yang nama panggilannya icel juga

makasih banyak limpahan awards nya ya jeng…. desemberan ke jawa? ketemuan di solo yuk!

ps.:
awardsnya langsung dipajang di side bar ya bu….
Salam BFF!

Eeeehhhh, lupa… awardsnya harus dilempar ke temen2 lain ya?
kalo gitu, awards ini saya persempahkan buat jeng ary, debbie, caroline, budhe dena, dan mama rashel yaaa….