daily bread (dari catetan blog yg lama lagi…)
Posted: November 29, 2008 Filed under: berries for the soul 9 Comments »“Give us this day our daily bread…” (Matt. 6:11)

Aneh, ya? Kenapa kita diajar: berikanlah pada hari ini, makanan kami yang secukupnya…? Kenapa ga sekalian aja buat 1 minggu, 1 bulan, 1 tahun, atau buat seumur hidup. Padahal dengan begitu kan ‘pekerjaan’ Tuhan juga akan jadi lebih ringan. Terus, kenapa hanya ‘secukupnya’? Kenapa ga ‘yang banyak’ aja?
Emang kalo dikasihnya rapelan buat 1 minggu atau 1 bulan, bisa ngaturnya? Jangan2, hari ini ada banyak makanan, besoknya ada sedikit, besoknya lagi habis ga ada sisa. Terus kalo udah gitu, mau gimana?
Emang buat apa minta yang banyak2, melebihi yang kita perlukan? Kita toh ga bisa makan lebih dari 2 piring sekali makan. Ga bisa tidur di 2 kasur sekaligus, atau pake sepatu 3 pasang secara bersamaan.
Ternyata, kita memang ga perlu terlalu banyak. Secukupnya saja. Kalau laper, punya cukup uang untuk beli makanan. Kalau kedinginan, punya cukup uang untuk beli baju. Kalau sakit, punya cukup uang buat ke dokter dan beli obat. Kalo komputer rusak, punya cukup uang buat perbaikin atau beli baru. Kalau pengen jalan2 keliling Eropa, punya cukup uang buat beli tiket, bayar hotel, belanja dan beli oleh2.
Yah, yang nikmat itu emang yang cukup
Have the greatst weekend everyone!
klappertaart juara
Posted: November 28, 2008 Filed under: Uncategorized 15 Comments »dari sekian banyak klapertaart yang pernah saya icipin, resep yang satu ini emang ga ada matinya. juara satu!!
ga nyesel 2 hari berturut2 berjuang ngumpulin bahan baku buat bikin kue ini. semua terbayar dengan kelezatannya yang bikin merem melek
sempetin nyobain bikin deh, dijamin pasti ketagihan!
resepnya saya nyontek dari dapurnya riana.
KLAPPERTAART WILTON
1000 cc fresh milk
250 gr gula pasir
50 gr tepung terigu
50 gr tepung custard
50 gr maizena
150 gr mentega
6 btr kuning telur -> bisa ditambah max 3 btr
2 btr kelapa muda -> note: tambahin lebih enak
100 gr kenari panggang cincang
kayu manis bubuk ——> saya ga pake, ga punya
Note: kalo suka dan boleh minum alkohol, tambahin rhum pasta/essence ——> saya juga ga pake. rhumnya keselip ga tau kemana…
Topping :
6 btr putih telur
4 sdm gula pasir
2 sdm tepung terigu
kismis direndam air hangat, peras dan ciprati rhum
kayu manis bubuk
1. Panaskan 800 cc fresh milk dan gula pasir
2. Larutkan tepung terigu, custard dan maizena dengan 200 cc fresh milk
3. Masukkan campuran susu dan tepung kedalam susu panas, aduk terus sampai mengental dan meletup-letup. Angkat dari api, masukkan mentega, aduk rata.
4. Masukkan kenari dan kyu manis bubuk dan rhum essence/pasta
5. Masukkan kuning telur satu persatu
6. Masukkan daging kelapa muda, aduk rata
7. Masukkan adonan kedalam cup sampai ¾ tinggi. Bakar dengan cara ditim selama 15 menit dengan suhu 160° sampai ½ matang—-> saya pake loyang pyrex ukuran sekitar 25 x 30 cm
8. Kocok putih telur dengan mixer sambil dimasukkan gula sedikit sedikit sampai kaku
9. Masukkan tepung terigu, aduk rata dengan spatula
10. Semprotkan toping keatas adonan ½ matang sampai cukup tinggi, taburi dengan kismis dan kayu manis bubuk
11. Bakar lagi sampai toping berwarna kekuningan.
iklan
Posted: November 27, 2008 Filed under: Uncategorized 10 Comments »apa pun makanannya,
minumnya teh botol sosro,
apa pun bahasanya,
benezra pancen bagaskoro….
hehehehe…
benezra loves chocolate
Posted: November 27, 2008 Filed under: Uncategorized 7 Comments »just like his bapak…
suatu sore
Posted: November 25, 2008 Filed under: Uncategorized 9 Comments »pantai carnival ancol. 22 november 2008.
not too hot. not too cold. just a perfect afternoon
bandar jakarta
Posted: November 25, 2008 Filed under: Uncategorized 13 Comments »sudah sering saya denger nama bandar jakarta ini. nonton liputannya di berbagai acara wisata kuliner di tv juga. tapi setelah jadi warga ibu kota delapan tahun lebih, baru kemarin saya bener2 ngeliat bandar jakarta secara live

tempatnya asik juga. konsepnya mirip sama tempat makan ikan di jimbaran bali. kita dateng, milih2 sea food yang mau kita makan. ditimbang. terus pilih jenis masakan yang kita suka. abis itu makan sambil menikmati suasana laut. bedanya kalo di jimbaran restorannya bener2 di tepi pantai. kursi2 dan meja makannya diatur langsung di atas pasir… kalau di bandar jakarta, tepi pantainya udah di beton
pertama saya sama keluarga ke sana jumat malem. dari hotel tempat kami nginep baru jalan jam setengah delapan. tak dinyana sampe sana puenuuuhhh banget. parkir aja susah. untung anak2 seneng liat2 ikan sama kepiting yang masih idup. jadi nunggu 20 menitan di waiting list ga pada rewel. sayang malem itu kami ga bisa makan sambil liat2 laut. anginnya kenceng banget. takut anak2 masuk angin, jadi kami pindah cari kursi yang indoor aja.
makanannya cukup enak. dan harganya juga reasonable. malem itu kami pesen banyak banget, kayak orang kalap :-p ada kepiting asem manis, udang bakar kecap, cumi saus mentega, ikan kerapu yang di steam, kerang ijo dan kerang bulu rebus, sama tumis kangkung bumbu terasi. padahal anaknya masih kecil2 ya…
abis makan langsung balik ke hotel. jaraknya deket banget. tapi karena udah kekenyangan, begitu naro pantat di jok mobil anak2 langsung pada ketiduran
karena masih penasaran, sabtu siangnya kami balik lagi ke sana buat lunch. kali ini cuacanya lebih bersahabat. jadi kami bisa makan di luar sambil menikmati pemandangan laut. makan sambil liat kapal2 layar dan orang2 yang lagi main jet ski. udaranya juga pas banget. ga mendung, tapi juga ga terlalu panas. teduh. asik deh pokoknya
siang itu menu yang kami pesen lebih masuk akal. kan udah ga kalap
cuman kepiting, ikan baronang bakar, kerang bulu rebus, sama satu lagi kerang apa ya, namanya saya lupa, tapi dimasak bumbu hongkong. bumbunya enak banget. tapi kerangnya rada2 alot. dan ga ketinggalan tumis kangkung bumbu terasi kesenangannya benaia. di akhir sesi, nambah pesenan nasi goreng ayam, gara2 saya laper mata liat ada bapak2 bule yang makan nasgor model gitu di belakang saya. kayaknya enaaakkk banget. hehehe…, ternyata rasanya biasa aja
over all, puas! dan kapan2 pengen makan sea food ke sana lagi…
ada yang mau ikut?
from time to time
Posted: November 23, 2008 Filed under: berries for the soul 12 Comments »bianca prameswari.
a true miracle…
free internet access
Posted: November 22, 2008 Filed under: Uncategorized 10 Comments »lagi menikmati internet gratis di kamar. baru selesai packing dan mandiin benezra. benaia lagi tidur, kayaknya kecapekan berenang tadi pagi. bianca malah belum mau mentas, masih di bawah ditemenin bapak.
sayang room nya ga bisa di extend, katanya hari ini ada grup, jadi semua kamar fully booked
rencananya sebelum pulang nanti mau ngiter2 ancol dulu. sambil ngecek, siapa tahu ice world nya udah selesai di renovasi. sebenernya dari kemarin bianca merengek2 minta ditemenin naik gondola. sayang, bapak ibunya ga ada yang berani :-p
kalo ada rejeki dan umur panjang, ulang tahunnya benezra februari nanti pengen tiup lilinnya di mercure juga ah….








